Các món canh lợi sữa hiệu quả

Thành phần dinh dưỡng, chế độ sống sinh hoạt hằng ngày là những yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến sức khỏe mà các mẹ cần chú ý nhiều nhất sau khi sinh cần nuôi còn hoàn toàn bằng sữa mẹ. Đặc biệt đối với các mẹ sinh mổ muốn cho con ti bằng sữa mẹ hoàn toàn tự nhiên. Các chuyên gia y tế luôn khuyến khích các mẹ cố gắng nuôi con bằng hoàn toàn sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời và bé sẽ hấp thụ được toàn bộ các nguồn năng lượng dinh dưỡng trực tiếp chỉ có trong sữa mẹ. Để có lượng sữa chất lượng dồi dào thì nhất định mẹ sẽ không nên bỏ qua các món canh lợi sữa hiệu quả sau:

1. Canh chân giò với đu đủ xanh:

– Món ăn từ dân gian được các mẹ chế biến quá quen thuộc trong thực đơn mỗi bữa ăn của cá mẹ bỉm sữa. Không đơn giản chỉ là dễ chế biến mà đằng sau đó là các chất dinh dưỡng vô cùng lớn mà lại rất dễ mua

– Trong đu đủ xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mẹ bỉm như Canxi, Sắt, Kẽm ( giúp mẹ hồi phục sức khỏe nhanh chóng, tăng sức đề kháng); Magie, Kali, Vitamin A (tốt cho mắt tăng thị lực); B1, B2, C, E ( hỗ trợ mẹ đẹp da lấy lại làn da tươi trẻ sau quá trình mang bầu có vấn đề thay đổi tiết tố).  Điều mà mẹ vẫn quan tâm nhất là lợi sữa: việc ăn đu đủ giúp tăng sản xuất hormone oxytocin, từ đó kích thích lợi sữa mẹ tiết ra nhiều hơn, chất lượng sữa cũng sẽ được cải thiện đáng kể. Đây cũng là lý do mà cá mẹ bỉm xem món ăn này như là “thần dược” được rất nhiều bà mẹ dùng để gọi sữa về. Đặc biệt trong đu đủ có chứa papain và chymopapain có tác dụng kháng viêm, giúp vết thương mau lành, cực kỳ tốt với các mẹ sinh mổ.

• Nguyên liệu

– 500g chân giò

– 300g đu đủ xanh

– Hành lá

– Gia vị

• Bước 1: Chân giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước sôi đun qua tầm 2 phút, vớt ra để ráo.
• Bước 2: Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa sạch lớp nhựa để khi nấu không bị đắng. Cắt đu đủ thành những miếng vừa ăn.
• Bước 3: Mùi tàu, hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
• Bước 4: Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành khô băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho chân giò vào đảo đều đến khi thịt săn lại thì thêm một chút nước mắm, bột ngọt và nước, đun sôi lên. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa và vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong.
• Bước 5: Đun tới khi thịt chân giò mềm nhừ ra thì cho đu đủ xanh vào tiếp tục đun với lửa vừa. Tới khi đu đủ chín thì nêm nếm lại cho vừa miệng và cho hành lá, mùi tàu, đun 2 phút nữa là xong

     2.  Canh củ sen nấu sườn:

– Món ăn này tác dụng hiệu quả không kém cạnh gì món đu đủ hầm vì nấu tiện lợi và dễ ăn không bị ngán khi mẹ cần bổ sung liên tục trong thời gian sau sinh. 

– Trong củ sen chứa một số lượng lớn các vitamin (vì khi mẹ cần ăn một lượng lớn đa dạng các loại thực phẩm mới bổ sung đủ vitamin cho cơ thể thì ở củ sen đã ghi điểm ở điều đó), có tính mát giúp mẹ giải nhiệt giúp sữa mẹ mát và kích thích sữa ra đều đặn hơn để nuôi con tốt hơn. Bên cạnh đó, còn chứa các dưỡng chất như Photpho, Kali, Mangan, Thiamin, Kẽm, Axit pantothenic, Protein và đặc biệt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa của mẹ, hỗ trợ chống táo bón.

• Nguyên liệu

– Sườn non: 300g

– Củ sen: 2 củ

– Cà rốt: 1 củ

– Gia vị: hạt nêm, muối, đường

– Hành, rau mùi

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Cà rốt gọt vỏ và cắt hoa.

– Củ sen gọt vỏ và cắt thành lát vừa ăn. Sau đó ngâm nước muối loãng để củ sen không bị thâm.

– Sườn non rửa sạch qua nước muối.

– Hành, rau mùi thái nhỏ

• Bước 2: Chế biến

– Đầu tiên, bạn chần sườn non qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi, cũng như giúp sườn nhanh chín. Tiếp đến, bạn bắt nồi khác luộc sơ củ sen qua một nước, là cách để củ sen mau mềm.

– Chuẩn bị một nồi nước mới, bắt lên bếp để ở lửa vừa. Sau đó lần lượt cho sườn non và củ sen vào hầm chung. Sau 15 phút bạn cho cà rốt vào hầm chung để thêm 5 phút. Tiếp đến bạn nêm gia vị cho nồi canh với 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối, 2 muỗng đường và 1 muỗng cafe nước mắm. Tùy vào khẩu vị dùng mà điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp.

– Cuối cùng, cho hành, rau mùi và một ít tiêu vào nồi canh, sau đó tắt bếp và thưởng thức.

     3. Canh rong biển:

– Trong thành phần Rong biển có rất nhiều đạm, khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin, trong đó nổi bật là iốt, can-xi (với hàm lượng cao hơn trong sữa), vitamin A (cao gấp 10 lần trong bơ), vitamin B2 (gấp 7 lần trứng), vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả.

– Sản phụ sau sinh nếu thường xuyên ăn canh rong biển sẽ giúp lợi sữa rất tốt, giảm mệt mỏi, nhanh chóng phục hồi sức khỏe nhanh chóng 

Một số món ngon từ rong biển giúp mẹ lợi sữa, bồi bổ cơ thể sau sinh:

• Canh rong biển nấu thịt bò
• Canh rong biển hầm sườn non
• Canh rong biển nấu thịt nạc
• Rong biển nấu đậu hũ
• Cơm cuộn rong biển…

4. Sử dụng thực phẩm lợi sữa:

– Tùy vào cơ địa của mẹ bỉm mà lượng sữa của mẹ tiết ra sẽ khác nhau, có những mẹ có thể duy trì được lượng sữa cho con ti hằng ngày là cả một vấn đề rất lớn. Cho dù đã áp dụng nhiều cách và biện pháp lợi sữa khác nhau nhưng vẫn không có tiến triển nhiều hoặc thậm chí không có tác dụng. Vừa không có sữa vừa stress vừa ăn các món ăn lợi sữa quá ngán ngẩm là cả một combo khiến tình trạng vấn đề ngày càng trở nên nặng hơn. Để khắc phục được vấn đề ít sữa, mất sữa, tắc tia sữa,… Các mẹ bỉm nên áp dụng thử giải pháp Lợi sữa Mộc Hương, được hàng ngàn các mẹ bỉm trên cả nước tự tìm đến vì độ tiện dụng uống được ngay khi cả ngày có bận rộn chăm con đến đâu. 

– Vì được chiết xuất từ tự nhiên các loại thảo dược quý hiếm: bồ công anh, thông thảo, mộc thông, ý dĩ, chè vằng,…nên sẽ mang lại hiệu quả nhanh chóng và sữa về đều đặn từ ngày thứ 3.

– Không cách này thì chúng ta sẽ có cách giải quyết khác đúng không nè các mom? Mộc Hương tin rằng chỉ cần các mẹ cố gắng kiên trì một chút thì việc gọi sữa về không còn là vấn đề to lớn khiến đau đầu nữa các mom ha!!!